Kalian semua tau keju kan? Keju yang memiliki bahasa inggris cheese ini sangat terkenal di beberapa negara karena rasanya yang unik dan teksturnya yang berbeda. Di Indonesia, keju juga lumayan banyak penggemarnya, terutama anak-anak muda. Meskipun demikian, pasti ada beberapa fakta yang belum kalian ketahui tentang keju. Mau tau apa saja? Berikut fakta-fakta tersebut.
1. Amerika Serikat Merupakan Negara Penghasil Keju Terbanyak
Berdasarkan data di tahun 2006, AS menghasilkan sekitar 30% keju di dunia. Hampir sebanyak 4 juta metrik ton. Keju sebanyak itu bisa memberi makan hampir setiap orang di dunia ini, termasuk juga anak-anak, keju dengan berat 2,2 pon setiap hari.
2. Keju Termahal Di Dunia Berasal Dari Swedia
Keju termahal itu terbuat dari susu tiga rusa Amerika yang bernama Gullan, Haelga, dan Juna yang hidup di peternakan Bjursholm, Swedia. Rusa-rusa tersebut sangat jinak, tidak seperti kebanyak rusa Amerika. Meskipun demikian, membutuhkan waktu sekitar dua jam untuk memerah susu mereka, dan itu juga dilakukan hanya dalam bulan tertentu saja. Keju yang terbuat dari susu rusa ini dijual dengan harga USD 500 per pon.
3. Prancis Bukanlah Negara Pengkonsumsi Keju Terbanyak
Menurut survei pada tahun 2003, negara yang paling banyak sekali mengkonsumsi keju adalah Yunani. Mereka bisa memakan 60,6 pon keju setiap harinya. Sementara Prancis berada diurutan kedua dengan jumlah konsumsi sebanyak 52,9% pon keju per orang.
4. Cheddar Adalah Keju Terpopuler Di Dunia
Meskipun Cheddar adalah nama yang sama di Somersetshire, Britania Raya, Cheddar juga nama sebuah proses pembuatan keju yang dibuat dimana pun di seluruh dunia. Sekitar 8,8 pon keju Cheddar dikonsumsi oleh tiap wilayah Amerika setiap tahunnya.
5. Keju Terbuat Dari Air Susu Manusia
Le Petit Singly merupakan sebuah peternakan kecil di Prancis yang membuat keju dari susu manusia. Para pembuatnya mengatakan jika keju ini sangat kaya akan vitamin dan terasa seperti hazelnut.
Itu dia beberapa fakta menarik tentang keju. Semoga berguna dan bermanfaat untuk kalian semuanya 😀
Info Update 